Freelance horecaprofessional met 30+ jaar ervaring, van opstarten tot optimaliseren, van coaching tot gastvrijheid op topniveau.
30+
jaar ervaring in de horeca
5
certificaten
45 km
werkgebied rondom Zutphen
100%
inzet op gastvrijheid
Van dagelijkse operatie tot bijzondere gelegenheden: ik bied de passende oplossing voor al uw horecavraagstuk.
Allround inzet op uw werkvloer
Ik draai mee in uw restaurant, hotel of cateringlocatie als allround horecaprofessional, van medewerker tot restaurantmanager.
Vakmanschap dat beklijft
Ik train en coach uw horecateam zodat gastvrijheid en vakmanschap structureel verankerd raken in uw organisatie.
Elke gast voelt zich welkom
Ik verzorg de hospitality bij uw evenement of ondersteuning op de werkvloer binnen uw bedrijfscatering, zodat elke gast zich welkom en verzorgd voelt.
Van het opstarten / upgraden van een (nieuwe) F&B-afdeling in een hotel, restaurant of (bedrijfs)cateringlocatie, tot het trainen en coachen van (on)ervaren medewerkers tot toppers. Ik draai mee in alle facetten van de horeca, (bedrijfs)catering, events en hospitality — van medewerker tot restaurantmanager.
Service en Gastgerichtheid schrijf ik met een Hoofdletter. Mijn vier V's: Verwelkomen, Vriendelijkheid, Verrassen en Verbinden, zijn geen holle woorden maar mijn dagelijkse kompas.
Brand New Day 2023
Zelfstandig ondernemer / Insify
Beroepsaansprakelijkheid verzekering bij Univé
Onderdeel van het Zakelijk Groeien Netwerk
Mijn aanpak is persoonlijk, praktisch en altijd gericht op blijvend resultaat.
Ik kom langs op uw locatie voor een persoonlijk gesprek. Samen inventariseren we uw situatie, wensen en uitdagingen. Ik observeer de werkvloer en stel gerichte vragen.
Op basis van de kennismaking stel ik een concreet plan van aanpak op met heldere afspraken.
Ik ga aan de slag op de werkvloer, samen met uw team. Of het nu gaat om operationele inzet, coaching of het opzetten van een nieuwe afdeling: ik werk hands-on en geef direct het goede voorbeeld.
Ik train uw medewerkers met praktijkgerichte sessies (SVH-methode) zodat de kennis blijft hangen, ook als ik weer vertrek.
Bij afronding lever ik een evaluatierapport op met bevindingen, resultaten en aanbevelingen. Zo borgt u de verbeteringen structureel en kunt u zelfstandig verder.
Staat uw vraag er niet bij? Neem gerust contact op.
Ik ben breed inzetbaar: van het meedraaien als allround horecamedewerker of restaurantmanager, tot het opzetten van een nieuwe F&B afdeling, het trainen van uw team of het verzorgen van hospitality bij evenementen en bedrijfscatering.
Heel flexibel. Ik werk op oproepbasis, parttime, fulltime of als interim voor een langere periode. We bespreken samen wat het beste past bij uw situatie en planning.
Mijn werkgebied is midden-Gelderland, met Zutphen als uitvalsbasis. Ik reis tot maximaal 45 kilometer of circa één uur reistijd, in uitzonderlijke gevallen maximaal 1,5 uur.
Ik lever geen 'handjes' maar vakmanschap met meer dan 30 jaar ervaring. Ik denk mee, signaleer verbeterpunten en laat iets achter: een beter team, betere processen en een hogere gasttevredenheid.
We starten altijd met een persoonlijk kennismakingsgesprek op uw locatie. Ik bekijk de werkvloer, stel vragen en maak een plan van aanpak. Pas als we allebei enthousiast zijn, gaan we van start.
Benieuwd wat ik voor uw horecazaak, cateringlocatie of evenement kan betekenen? Neem vrijblijvend contact op voor een persoonlijk gesprek.
Beschikbaar voor opdrachten in midden-Gelderland (regio Zutphen, max. 45 kilometer of circa één uur reistijd, in uitzonderlijke gevallen maximaal 1,5 uur.)
Reactie binnen 1 werkdag
Vrijblijvend kennismakingsgesprek
Geen verplichtingen